Yến sào rút lông định hình -100G

Yến sào rút lông định hình là gì?

• Là dòng yến sào được lựa chọn từ những tổ yến sạch lông cao cấp, các tổ yến to, được xử lý sạch lông bằng phương pháp phun sương  để làm mềm tổ yến, sau đó các thợ xử lý với tay nghề cao sẽ rút sạch từng sợi lông , bóc bỏ sợi sơ mướp (phần bụng của tổ yến), nên cần đòi hỏi sự tỉ mỉ.
• Do đó, yến sào rút lông định hình có đặc điểm là sạch lông, độ thẩm mỹ cao nhưng vẫn nguyên vẹn 99% như lúc mới hái, sợi yến không bị phồng, gãy vụn nên độ nở cao và chất dinh dưỡng không bị rửa trôi bởi nước. Về mặt chất lượng do tổ yến ít ngâm nước nên giữ được trọn vẹn chất lượng của tổ yến. Khi ngâm tổ yến rất nở, dai ngon và giữ được vị thơm tanh đặc trưng của tổ yến.
• Đây là dòng sản phẩm được lựa chọn từ những tổ yến thô sạch và siêu ít lông. Sau khi sơ chế tổ yến được rút lông nguyên tổ và được định hình lại thành tổ yến ban đầu. Dòng sản phẩm này không những tính thẩm mĩ cao nên thường được lựa chọn làm quà biếu sang trọng và xuất khẩu sang các thị trường nước ngoài. Đây là một trong những dòng yến tinh chế cao cấp, với những khách hàng sành ăn yến thì không thể không thử một lần.

Tổ yến sào rút lông định hình có ưu điểm nổi bật nào?

Tổ yến là một trong những sản vật quý hiếm nhất . Yến rút lông định hình sẽ mang nhiều điểm nổi bật hơn các sản phẩm khác trong phân khúc. Sản phẩm có những ưu điểm chính sau:

• Là sản phẩm đã được làm sạch từ thiên nhiên .
• Yến rút lông định hình được sơ chế và làm sạch toàn bộ tạp chất và lông .
• Dây chuyển chế chế hiện đại, tiệt trùng. Sản phẩm không có chất phụ gia bảo quản, được sấy khô – bảo đảm đúng khối lượng và bảo quản rất lâu.
• Yến rút lông định hình có thể được chia nhỏ để sử dụng, phần còn lại có thể bảo quản nơi khô ráo hoặc trong tủ lạnh. Chính vì vậy, sản phẩm tổ yến không còn quá “đắt đỏ” như trước đây mà phù hợp với nhiều điều kiện kinh tế hơn.

Hướng dẫn cách sử dụng và bảo quản tổ yến sào hiệu quả.

Sử dụng yến sào rút lông như thế nào là đúng cách để có thể hấp thụ trọn vẹn dưỡng chất, thành phần quý hiếm có trong sản phẩm để tăng cường sức khỏe. Cụ thể chi tiết như sau:

• Bước 1: Ngâm yến sào trong nước khoảng 1 – 2 giờ, ngâm đến khi tổ yến được nở tơi và mềm, sau đó bạn dùng nhíp nhặt sạch lông yến, rửa sạch qua vòi nước để tổ yến loại bỏ được các tạp chất.
• Bước 2: Hạt sen bóc vỏ, dùng tăm lấy tim hạt sen, sau đó hấp chín mềm.
• Bước 3: Bạch quả bạn bóc vỏ, rửa sạch và luộc chín mềm. Lá dứa rửa sạch và cắt khúc.
• Bước 4: Củ năng bạn gọt sạch, rửa sạch và cắt hạt lựu, chần sơ qua nước sôi.
• Bước 5: Nấu nước và đường cho hòa tan. Bạn cho lá dứa vào nấu cùng để nước đường được thơm ngon. Khi đường tan, cho các nguyên liệu đã sơ chế ở trên vào, để sôi riu riu một lúc khoảng 10 – 15 phút cho các nguyên liệu thấm đường và để cho mềm những nguyên liệu trên.
• Bước 6: Tổ yến sau khi đã chế biến sạch, bạn cho vào thố có nắp đậy, cho nước vừa ngập phần yến, bạn cho vài lát gừng lên trên để giảm bớt mùi tanh tự nhiên của yến. Chưng yến trong khoảng 20 – 30 phút. Khi sợi yến nở mềm đều là được.
• Bước 7: Cho chè ra bát, cho yến đã chưng vào cùng, hòa đều và thưởng thức.

Cách bảo quản yến rút lông: